Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 liter air
- 150 gram gula pasir
- 1 buah nanas
- 1 buah semangka
- 1 buah jeruk
- 1 buah apel
- 1 buah mangga
- 1 buah kiwi
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Kemudian, kupas dan potong semua buah sesuai selera. Buah-buah yang saya gunakan adalah nanas, semangka, jeruk, apel, mangga, dan kiwi.
Setelah itu, siapkan panci dan masukkan agar-agar bubuk, air, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Panaskan panci di atas kompor dengan api sedang.
Tambahkan buah-buahan yang sudah dipotong ke dalam panci. Aduk-aduk agar buah-buahan tercampur rata dengan larutan agar-agar. Masak hingga agar-agar matang dan meleleh sempurna. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar agar-agar tidak menggumpal dan buah-buahan tidak tenggelam ke bawah.
Setelah matang, angkat panci dari kompor dan biarkan larutan agar-agar sedikit mendingin. Kemudian, tuangkan larutan agar-agar ke dalam wadah atau cetakan es. Tambahkan es batu secukupnya agar es buah campur agar agar lebih segar.
Setelah itu, dinginkan es buah campur agar agar di dalam kulkas selama beberapa jam hingga benar-benar dingin dan set. Setelah dingin, es buah campur agar agar siap disajikan dan dinikmati.
Informasi Nutrisi:
Es buah campur agar agar mengandung berbagai macam nutrisi dari buah-buahan yang digunakan. Buah-buahan seperti nanas, semangka, dan kiwi mengandung banyak vitamin C dan serat. Sedangkan buah-buahan seperti apel dan mangga mengandung banyak vitamin A dan serat. Sementara itu, agar-agar bubuk mengandung serat dan protein.
Namun, es buah campur agar agar juga mengandung gula pasir yang cukup tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi es buah campur agar agar dengan bijak dan tidak berlebihan.
Selamat mencoba resep es buah campur agar agar ini di rumah!
