Bahan-bahan:
- 4 potong daging sapi (200 gram per potong)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan saus BBQ
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
1. Campurkan minyak zaitun, saus BBQ, kecap manis, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
2. Ambil satu potong daging sapi, lumuri dengan bumbu yang sudah disiapkan.
3. Diamkan daging selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang.
5. Panggang daging sapi selama 3-4 menit per sisi atau sesuai selera.
6. Angkat daging sapi dan sajikan dengan pilihan sayuran dan nasi.
Informasi gizi:
Resep ini menghasilkan 4 porsi steak daging BBQ, setiap porsi mengandung:
- Kalori: 325 kalori
- Protein: 32 gram
- Lemak: 18 gram
- Karbohidrat: 6 gram
- Serat: 0 gram
- Kolesterol: 92 miligram
- Natrium: 587 miligram
- Potasium: 469 miligram
Dalam satu porsi steak daging BBQ ini, terdapat 32 gram protein yang berasal dari daging sapi. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot. Lemak yang terkandung dalam daging sapi juga memberikan energi dan melindungi organ-organ tubuh. Namun, konsumsi lemak yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Oleh karena itu, pastikan untuk mengonsumsi daging sapi dengan jumlah yang sesuai dan seimbang dengan kebutuhan tubuh.
Demikianlah resep steak daging BBQ yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
